O bolo de baunilha é uma das receitas mais tradicionais e amadas em muitos lares. Seu sabor suave agrada crianças e adultos, tornando-se uma escolha perfeita para diferentes momentos do dia.
Muito popular em cafés da manhã, lanches da tarde, festas e comemorações simples, esse bolo conquista pelo aroma delicioso que espalha pela casa enquanto assa.
Uma das grandes vantagens dessa receita é a praticidade. Os ingredientes são simples e geralmente já estão disponíveis na despensa.
O preparo não exige experiência na cozinha, sendo ideal para quem está começando a fazer bolos. Mesmo quem nunca preparou uma receita antes consegue obter um ótimo resultado seguindo o passo a passo.
A textura macia e fofinha é um dos principais destaques. Cada fatia é leve, úmida na medida certa e cheia do sabor delicado da baunilha.
Além disso, o bolo combina facilmente com café, chá, leite ou até mesmo uma cobertura simples para ocasiões especiais.
Outro benefício é a versatilidade. Ele pode ser servido puro ou receber recheios, frutas, caldas e coberturas. Por isso, é uma receita que se adapta a diferentes gostos e ocasiões.
Quando você procura um bolo simples, saboroso e que sempre faz sucesso, o bolo de baunilha é uma excelente escolha.
<!-- wp:wpzoom-recipe-card/block-recipe-card {"image":{"id":2684,"url":"https://bolinhofofo.com.br/wp-content/uploads/2026/06/Bolo-de-Baunilha-1060x1024.png","title":{"raw":"Bolo de Baunilha","rendered":"Bolo de Baunilha"},"sizes":{"medium":{"file":"Bolo-de-Baunilha-300x200.png","width":300,"height":200,"filesize":85577,"mime_type":"image/png","source_url":"https://bolinhofofo.com.br/wp-content/uploads/2026/06/Bolo-de-Baunilha-300x200.png"},"large":{"file":"Bolo-de-Baunilha-1024x683.png","width":1024,"height":683,"filesize":654407,"mime_type":"image/png","source_url":"https://bolinhofofo.com.br/wp-content/uploads/2026/06/Bolo-de-Baunilha-1024x683.png"},"thumbnail":{"file":"Bolo-de-Baunilha-150x150.png","width":150,"height":150,"filesize":35441,"mime_type":"image/png","source_url":"https://bolinhofofo.com.br/wp-content/uploads/2026/06/Bolo-de-Baunilha-150x150.png"},"medium_large":{"file":"Bolo-de-Baunilha-768x512.png","width":768,"height":512,"filesize":413796,"mime_type":"image/png","source_url":"https://bolinhofofo.com.br/wp-content/uploads/2026/06/Bolo-de-Baunilha-768x512.png"},"wpzoom-rcb-block-header":{"file":"Bolo-de-Baunilha-800x530.png","width":800,"height":530,"filesize":442162,"mime_type":"image/png","source_url":"https://bolinhofofo.com.br/wp-content/uploads/2026/06/Bolo-de-Baunilha-800x530.png"},"wpzoom-rcb-block-header-square":{"file":"Bolo-de-Baunilha-530x530.png","width":530,"height":530,"filesize":316770,"mime_type":"image/png","source_url":"https://bolinhofofo.com.br/wp-content/uploads/2026/06/Bolo-de-Baunilha-530x530.png"},"wpzoom-rcb-block-header-portrait":{"file":"Bolo-de-Baunilha-530x800.png","width":530,"height":800,"filesize":412389,"mime_type":"image/png","source_url":"https://bolinhofofo.com.br/wp-content/uploads/2026/06/Bolo-de-Baunilha-530x800.png"},"wpzoom-rcb-block-header-square@2x":{"file":"Bolo-de-Baunilha-1060x1024.png","width":1060,"height":1024,"filesize":922575,"mime_type":"image/png","source_url":"https://bolinhofofo.com.br/wp-content/uploads/2026/06/Bolo-de-Baunilha-1060x1024.png"},"wpzoom-rcb-block-step-image":{"file":"Bolo-de-Baunilha-750x500.png","width":750,"height":500,"filesize":400685,"mime_type":"image/png","source_url":"https://bolinhofofo.com.br/wp-content/uploads/2026/06/Bolo-de-Baunilha-750x500.png"},"wpzoom-rcb-block-step-image@2x":{"file":"Bolo-de-Baunilha-1500x1000.png","width":1500,"height":1000,"filesize":1162759,"mime_type":"image/png","source_url":"https://bolinhofofo.com.br/wp-content/uploads/2026/06/Bolo-de-Baunilha-1500x1000.png"},"wpzoom-rcb-structured-data-1_1":{"file":"Bolo-de-Baunilha-500x500.png","width":500,"height":500,"filesize":288292,"mime_type":"image/png","source_url":"https://bolinhofofo.com.br/wp-content/uploads/2026/06/Bolo-de-Baunilha-500x500.png"},"wpzoom-rcb-structured-data-4_3":{"file":"Bolo-de-Baunilha-500x375.png","width":500,"height":375,"filesize":229616,"mime_type":"image/png","source_url":"https://bolinhofofo.com.br/wp-content/uploads/2026/06/Bolo-de-Baunilha-500x375.png"},"wpzoom-rcb-structured-data-16_9":{"file":"Bolo-de-Baunilha-480x270.png","width":480,"height":270,"filesize":167670,"mime_type":"image/png","source_url":"https://bolinhofofo.com.br/wp-content/uploads/2026/06/Bolo-de-Baunilha-480x270.png"},"thumbnail-center":{"file":"Bolo-de-Baunilha-390x200.png","width":390,"height":200,"filesize":108336,"mime_type":"image/png","source_url":"https://bolinhofofo.com.br/wp-content/uploads/2026/06/Bolo-de-Baunilha-390x200.png"},"thumbnail-featured":{"file":"Bolo-de-Baunilha-333x360.png","width":333,"height":360,"filesize":154841,"mime_type":"image/png","source_url":"https://bolinhofofo.com.br/wp-content/uploads/2026/06/Bolo-de-Baunilha-333x360.png"},"full":{"file":"Bolo-de-Baunilha.png","width":1536,"height":1024,"mime_type":"image/png","source_url":"https://bolinhofofo.com.br/wp-content/uploads/2026/06/Bolo-de-Baunilha.png"}}},"hasImage":true,"recipeTitle":"Bolo de baunilha","summary":"Receita fácil de fazer em casa","jsonSummary":"Receita fácil de fazer em casa","course":["clássicos"],"cuisine":["brasileira"],"difficulty":["fácil"],"keywords":["Bolo de baunilha receita","Bolo de baunilha"],"hasInstance":true,"initDetails":true,"settings":[{"primary_color":"#F37992","icon_details_color":"#6d767f","show_image_caption":false,"hide_header_image":false,"print_btn":true,"pin_btn":true,"save_btn":false,"pin_has_custom_image":false,"pin_custom_image":[],"pin_custom_text":"","custom_author_name":"","displayCourse":true,"displayCuisine":true,"displayDifficulty":true,"displayAuthor":true,"displayServings":true,"displayPrepTime":true,"displayCookingTime":true,"displayTotalTime":false,"displayCalories":true,"headerAlign":"left","ingredientsLayout":"1-column","adjustableServings":false,"adjustableServingsStyle":"plus-minus","displayEquipment":true,"equipmentLocation":"after_directions","equipmentLayout":"3-columns","displayUnitSystem":false,"defaultUnitSystem":false,"displayNutrition":true,"mint_bg_color_header":"#C9E5E1","mint_text_color_header":"#041728","mint_accent_color":"#F37992","mint_title_color":"#041728","mint_meta_color":"#041728","default_highlight_color":"#FBF9E7","simple_background_color":"#FFF3E0","base_background_color":"#F5F7FA","base_border_color":"#D9E1EB","global_recipe_card_background_color":"#FFFFFF","global_recipe_card_text_color":"#333333","global_links_color":"#F37992","global_ingredients_text_color":"#333333","global_directions_text_color":"#333333","global_recipe_title_color":"#333333","global_notes_text_color":"#333333","global_section_headings_color":"#333333","blockInit":true},{"displayFoodLabels":false,"locationToShowFoodLabels":"top"}],"details":[{"id":"detail-item-6a25e8ed405e6","iconSet":"oldicon","icon":"food","label":"Porções","unit":"quantidade","value":"12","jsonLabel":"Porções","jsonUnit":"quantidade","jsonValue":"12"},{"id":"detail-item-6a25e8ed405e9","iconSet":"fa","_prefix":"far","icon":"clock","label":"Tempo de preparação","unit":"minutes","value":"15","jsonLabel":"Tempo de preparação","jsonValue":"15","jsonUnit":"minutes"},{"id":"detail-item-6a25e8ed405ec","iconSet":"foodicons","icon":"cooking-food-in-a-hot-casserole","label":"Tempo de forno","unit":"minutes","value":"40","jsonLabel":"Tempo de forno"},{"id":"detail-item-6a25e8ed405ee","iconSet":"foodicons","icon":"fire-flames","label":"Calorias","unit":"kcal","value":"280","jsonLabel":"Calorias","jsonValue":"280","jsonUnit":"kcal"},{"id":"detail-item-6a25e8ed405f0","iconSet":"fa","_prefix":"far","icon":"clock"},{"id":"detail-item-6a25e8ed405f1","iconSet":"oldicon","icon":"chef-cooking"},{"id":"detail-item-6a25e8ed405f2","iconSet":"oldicon","icon":"food-1"},{"id":"detail-item-6a25e8ed405f3","iconSet":"fa","_prefix":"fas","icon":"sort-amount-down"},{"id":"detail-item-6a25e8ed405f4","iconSet":"fa","_prefix":"far","icon":"clock","label":"Total time","unit":"minutes","value":"70"},{"id":"detail-item-6a25e8ed405f6","iconSet":"fa","_prefix":"fas","icon":"sort-amount-down","value":1}],"ingredients":[{"id":"ingredient-item-6a25e8ed405f8","name":"Massa","jsonName":"Massa","isGroup":true,"parse":{"amount":"","unit":"","ingredient":["Massa"]}},{"id":"ingredient-item-6a25e8ed405f9","name":"Ovos","jsonName":"Ovos","isGroup":false,"parse":{"amount":"3","unit":"","ingredient":["ovos"]},"databaseIngredientId":42,"autoMatchedDatabaseIngredient":true},{"id":"ingredient-item-6a25e8ed405fa","name":"Xícaras de farinha de trigo","jsonName":"Xícaras de farinha de trigo","isGroup":false,"parse":{"amount":"2","unit":"","ingredient":["xícaras de farinha de trigo"]},"databaseIngredientId":46,"autoMatchedDatabaseIngredient":true},{"id":"ingredient-item-6a25e8ed405fb","name":"E 1/2 xícara de açúcar","jsonName":"E 1/2 xícara de açúcar","isGroup":false,"parse":{"amount":"1","unit":"","ingredient":["e 1/2 xícara de açúcar"]},"databaseIngredientId":74,"autoMatchedDatabaseIngredient":true},{"id":"ingredient-item-72","name":"Xícara de leite","jsonName":"Xícara de leite","isGroup":false,"parse":{"amount":"1","unit":"","ingredient":["xícara de leite"]},"databaseIngredientId":44,"autoMatchedDatabaseIngredient":true},{"id":"ingredient-item-90","name":"Xícara de óleo","jsonName":"Xícara de óleo","isGroup":false,"parse":{"amount":"1/2","unit":"","ingredient":["xícara de óleo"]},"databaseIngredientId":48,"autoMatchedDatabaseIngredient":true},{"id":"ingredient-item-109","name":"colher (sopa) de essência de baunilha","jsonName":"colher (sopa) de essência de baunilha","isGroup":false,"parse":{"amount":"1","unit":"","ingredient":["colher (sopa) de essência de baunilha"]}},{"id":"ingredient-item-149","name":"Colher (sopa) de fermento em pó","jsonName":"Colher (sopa) de fermento em pó","isGroup":false,"parse":{"amount":"1","unit":"","ingredient":["colher (sopa) de fermento em pó"]},"databaseIngredientId":49,"autoMatchedDatabaseIngredient":true},{"id":"ingredient-item-183","name":"Cobertura Opcional","jsonName":"Cobertura Opcional","isGroup":true,"parse":{"amount":"","unit":"","ingredient":["Cobertura Opcional"]}},{"id":"ingredient-item-206","name":"Lata de leite condensado","jsonName":"Lata de leite condensado","isGroup":false,"parse":{"amount":"1","unit":"","ingredient":["lata de leite condensado"]},"databaseIngredientId":62,"autoMatchedDatabaseIngredient":true},{"id":"ingredient-item-233","name":"Colheres (sopa) de manteiga","jsonName":"Colheres (sopa) de manteiga","isGroup":false,"parse":{"amount":"2","unit":"","ingredient":["colheres (sopa) de manteiga"]},"databaseIngredientId":110,"autoMatchedDatabaseIngredient":true},{"id":"ingredient-item-263","name":"colher (chá) de essência de baunilha","jsonName":"colher (chá) de essência de baunilha","isGroup":false,"parse":{"amount":"1","unit":"","ingredient":["colher (chá) de essência de baunilha"]}}],"steps":[{"id":"direction-step-6a25e8ed405fc","text":"Massa","jsonText":"Massa","isGroup":false},{"id":"direction-step-6a25e8ed405fd","text":"Preaqueça o forno a 180°C.","jsonText":"Preaqueça o forno a 180°C.","isGroup":false},{"id":"direction-step-6a25e8ed405fe","text":"Unte uma forma com manteiga e farinha.","jsonText":"Unte uma forma com manteiga e farinha.","isGroup":false},{"id":"direction-step-6a25e8ed405ff","text":"Em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar.","jsonText":"Em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1780870037847271","text":"Misture bem até obter uma mistura homogênea.","jsonText":"Misture bem até obter uma mistura homogênea.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1780870037847272","text":"Acrescente o óleo, o leite e a essência de baunilha.","jsonText":"Acrescente o óleo, o leite e a essência de baunilha.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1780870037847273","text":"Misture novamente.","jsonText":"Misture novamente.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1780870037847274","text":"Adicione a farinha de trigo aos poucos.","jsonText":"Adicione a farinha de trigo aos poucos.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1780870037847275","text":"Mexa até a massa ficar lisa e sem grumos.","jsonText":"Mexa até a massa ficar lisa e sem grumos.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1780870037847276","text":"Acrescente o fermento por último.","jsonText":"Acrescente o fermento por último.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1780870037847277","text":"Misture delicadamente apenas para incorporar.","jsonText":"Misture delicadamente apenas para incorporar.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1780870037847278","text":"Despeje a massa na forma preparada.","jsonText":"Despeje a massa na forma preparada.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1780870037847279","text":"Leve ao forno por cerca de 40 minutos.","jsonText":"Leve ao forno por cerca de 40 minutos.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1780870037847280","text":"Faça o teste do palito. Se sair limpo, o bolo está pronto.","jsonText":"Faça o teste do palito. Se sair limpo, o bolo está pronto.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1780870037847281","text":"Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.","jsonText":"Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1780870037848282","text":"Cobertura Opcional","jsonText":"Cobertura Opcional","isGroup":true},{"id":"direction-step-1780870037848283","text":"Coloque o leite condensado e a manteiga em uma panela.","jsonText":"Coloque o leite condensado e a manteiga em uma panela.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1780870037848284","text":"Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre.","jsonText":"Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1780870037848285","text":"Quando engrossar levemente, desligue o fogo.","jsonText":"Quando engrossar levemente, desligue o fogo.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1780870037848286","text":"Misture a essência de baunilha.","jsonText":"Misture a essência de baunilha.","isGroup":false},{"id":"direction-step-1780870037848287","text":"Espalhe sobre o bolo já frio.","jsonText":"Espalhe sobre o bolo já frio.","isGroup":false}],"equipment":[{"id":"equipment-item-1780870073615320","name":"Fogão Cooktop Itatiaia","jsonName":"","link":{"label":"Ver na loja","url":"https://s.shopee.com.br/809piFeTfk","newWindow":true,"noFollow":false},"image":{"id":2646,"url":"https://bolinhofofo.com.br/wp-content/uploads/2026/05/Fogao-Cooktop-Itatiaia.png","height":250,"width":250},"favoriteId":14},{"id":"equipment-item-1780870078262325","name":"Formas de Pão Caseiro","jsonName":"","link":{"label":"Ver na loja","url":"https://s.shopee.com.br/5ApeMswyNp","newWindow":true,"noFollow":true},"image":{"id":2647,"url":"https://bolinhofofo.com.br/wp-content/uploads/2026/05/Formas-de-Pao-Caseiro.png","height":250,"width":250},"favoriteId":13},{"id":"equipment-item-1780870084206330","name":"Forno elétrico","jsonName":"","link":{"label":"Ver na loja","url":"https://s.shopee.com.br/8fPWWf9HjH","newWindow":true,"noFollow":false},"image":{"id":987,"url":"https://bolinhofofo.com.br/wp-content/uploads/2026/04/Forno-Eletrico.png","height":250,"width":250},"favoriteId":40}],"messageToAI":{"nutrition":"Bolo de baunilha fofinho e fácil de fazer"}} /-->
Informações adicionais
Você pode substituir o leite por leite vegetal para uma versão diferente da receita. Se desejar um sabor mais intenso, adicione um pouco mais de essência de baunilha ou utilize extrato de baunilha.
Para deixar a massa ainda mais fofinha, utilize ingredientes em temperatura ambiente e evite misturar demais após adicionar o fermento.
Um erro comum é abrir o forno antes dos primeiros 30 minutos de cozimento. Isso pode fazer o bolo perder volume.
Também é importante respeitar a quantidade de fermento indicada para garantir uma textura leve.
Para variar o sabor, acrescente raspas de limão, laranja ou pequenas gotas de chocolate na massa. Outra opção é rechear o bolo com creme de confeiteiro, doce de leite ou geleias de frutas.
O bolo pode ser armazenado em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou por até 7 dias na geladeira.
Para servir, acompanhe com café fresco, cappuccino, chá ou um copo de leite. Uma leve camada de açúcar de confeiteiro por cima também deixa a apresentação mais bonita e convidativa.
