O caldo de frango é uma receita clássica, acolhedora e perfeita para quem procura uma refeição saborosa e fácil de fazer.
Cremoso, quentinho e muito nutritivo, ele combina perfeitamente com noites frias, reuniões em família ou aquele jantar simples que conforta o coração. Além disso, é uma receita econômica e rende bastante.
Esse caldo de frango é indicado principalmente para iniciantes na cozinha. O preparo é simples, usa ingredientes fáceis de encontrar e não exige técnicas difíceis.
Mesmo quem nunca preparou um caldo consegue fazer sem complicação. O resultado é um prato cremoso, cheio de sabor e com aquele gostinho caseiro irresistível.
Outra vantagem é que você pode adaptar a receita do jeito que preferir. Dá para deixar mais leve, mais cremosa ou até acrescentar legumes e temperos diferentes.
O caldo também é uma ótima opção para aproveitar frango já cozido da geladeira.
Se você procura uma receita prática, barata e deliciosa, esse caldo de frango vai conquistar toda a família.
Caldo de frango caseiro
Receita fácil de caldo de frango caseiro: a base perfeita, rica em nutrientes e aromática para elevar o nível das suas receitas na cozinha!
Ingredientes
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 4 batatas médias picadas
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado
- 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
- 1 litro e meio de água
- 1 caixa de creme de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Milho verde opcional
Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Acrescente o tomate e mexa até começar a desmanchar.
- Coloque as batatas picadas e a água.
- Cozinhe até as batatas ficarem bem macias.
- Bata as batatas com o caldo no liquidificador até formar um creme.
- Volte o creme para a panela.
- Acrescente o frango desfiado e misture bem.
- Adicione sal, pimenta e cheiro-verde.
- Coloque o creme de leite e mexa até ficar cremoso.
- Cozinhe por mais 5 minutos e sirva quente.
Conclusão
O caldo de frango é uma receita prática, econômica e perfeita para qualquer ocasião. Fácil de preparar e muito saboroso, ele conquista pelo sabor caseiro e pela cremosidade.
Experimente essa receita e aproveite um prato quentinho e delicioso feito por você.
